91 recettes,
classiques & communauté.
Les grands classiques détaillés pas à pas, et les créations imaginées par la communauté Mixologie. Filtrez par alcool, difficulté ou source.
Le classique italien : amer, rouge, parfait équilibre.
Whisky, sucre, bitters. La définition même du cocktail.
Tequila, lime et triple sec — vif, frais, salin.
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre, soda.
Trois ingrédients, équilibre absolu.
Bourbon, citron, sucre, mousse veloutée de blanc d'œuf.
Léger, pétillant, orange — l'apéritif vénitien.
Gin, vermouth dry, glacial, sec.
Le plus simple, le plus rafraîchissant.
Vodka, ginger beer, lime — servi en mug en cuivre.
Vodka, triple sec, canneberge, lime. Iconique des 90's.
Café, vodka, liqueur de café — éveille et apaise.
Whisky, vermouth rouge, bitters — élégance new-yorkaise.
Champagne et crème de cassis. Élégance à la française.
Gin, citron, sucre, champagne — pétillant et tranchant.
Brunch légendaire : vodka, jus de tomate, épices.
Rhum, ananas, crème de coco — vacances en verre.
Tiki classique, double rhum, amande, lime.
Cognac, triple sec, citron — précis et puissant.
Effet dégradé orange-grenadine. Doux et solaire.
Le Brésil en verre. Cachaça, lime, sucre.
Le grand frère plus léger du Negroni.
Un Negroni au bourbon — chaud, profond, parisien.
Tequila + pamplemousse. Plus frais qu'une margarita.
Le martini de Bond : gin, vodka, lillet.
Gin et lime, point. Acéré et net.
Rhum ambré, ginger beer, lime — orageux.
Gin, triple sec, citron — sophistiqué et soyeux.
Bourbon, menthe, sucre, glace pilée. Sudiste.
Le pied de nez de la Prohibition : miel et citron pour cacher le mauvais gin.
Daiquiri rosé à la grenadine — protégé par décision de justice à New York.
Le cocktail oublié des années folles : gin, deux vermouths, jus d'orange frais.
Mousse rose vif, framboise, citron — un sour rétro et photogénique.
Création parisienne d'Harry MacElhone : gin, orange, grenadine, un trait d'absinthe.
Gin, applejack, grenadine, blanc d'œuf — la dame de l'entre-deux-guerres.
Apple brandy, citron vert, grenadine — le sour américain de la Lost Generation.
Reflets lavande grâce à la crème de violette : un sour floral et précis.
Égalité parfaite gin / chartreuse verte / marasquin / citron vert. Profond et vert.
Création d'Ada Coleman au Savoy : Negroni doux frappé d'un trait de Fernet.
Long drink désaltérant : gin, citron, sucre, allongé au soda. Le grand-père du highball.
Cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans : rye, absinthe, sucre, Peychaud's. Aromatique et incisif.
Sucre, bitters, champagne : l'apéritif Belle Époque réduit à l'essentiel.
Hommage à l'actrice du muet : rhum cubain, ananas, grenadine, marasquin.
Le « Papa Doble » de Hemingway au Floridita : rhum, pamplemousse rose, marasquin, citron vert. Sans sucre.
Sidecar tropicalisé : cognac, rhum blanc, triple sec, citron. Plus rond, plus charnel.
Cognac et crème de menthe blanche, frappé sur glace pilée. Le digestif chic de l'âge d'or.
Inventé par Joseph Santini à la Nouvelle-Orléans, ancêtre du Sidecar : cognac, marasquin, citron, bord sucré.
Le réveille-mort du Savoy : gin, Lillet, triple sec, citron, rinçage d'absinthe.
Nommé d'après le train de luxe New York – Chicago : gin, Lillet, cacao blanc, citron.
Cognac, crème de cacao brune et crème fraîche : le dessert liquide du Savoy.
Scotch, vermouth rouge, Cherry Heering et orange : nommé d'après le film de Valentino, 1922.
Le Manhattan écossais : scotch, vermouth rouge, angostura. Né au Waldorf en 1894, classique du Savoy.
Whiskey irlandais, vermouth rouge et chartreuse verte à parts égales : la signature herbacée du Savoy.
Old Tom gin, maraschino, citron et orange bitters : le pré-Aviation du Savoy.
Un Bronx avec une touche d'angostura : gin, deux vermouths, jus d'orange et bitters.
La prière d'une jeune fille : gin, Cointreau, citron et orange à parts égales.
Bourbon, sloe gin, triple sec, grenadine et blanc d'œuf : l'opulence Art déco.
Gin, apricot brandy et jus d'orange : la douceur abricotée du Savoy.
Gin, orange curaçao, citron vert et deux bitters : le cocktail du club colonial de Rangoon, immortalisé par Craddock.
Gin, deux vermouths et une larme de Bénédictine : l'élégance mécanique du Savoy.
Gin, deux vermouths, jus d'orange, Grand Marnier et orange bitters : Craddock voulait « les moustaches du Diable ».
Gin, vermouth dry, Grand Marnier et rinçage d'absinthe : la pâquerette jaune du Savoy.
Gin, applejack, grenadine et citron : un sourire rosé typique du Savoy.
Gin, kümmel et citron : la « balle d'argent » du Savoy, sèche et anisée.
Gin, porto rouge et orange bitters : le cocktail des bibliothèques du Savoy.
Gin, Chartreuse jaune et orange bitters : la signature jaune-or du Savoy.
Gin, Chartreuse verte et vermouth rouge : le « bijou » à trois facettes du Savoy.
Le Martini avec un oignon perlé : sec, salin, oublié puis remis en grâce par le Savoy.
Cognac, applejack et rhum blanc à parts égales, rinçage d'absinthe : le « troisième rail » électrique du Savoy.
Cognac, calvados et vermouth rouge : la version originelle « pour ceux qui ont besoin d'être ravivés ».
Une variante du Bronx, sèche et citronnée : gin, vermouth dry, citron vert.
Whisky, miel, citron et eau chaude : le remède des nuits d'hiver, classique du Savoy en hiver.
L'ancêtre du Martini : gin, vermouth rouge, marasquin, curaçao et bitters d'orange. Rond et aromatique.
Boisson chaude de Noël : pâte battue aux œufs, rhum ambré, cognac, lait chaud et muscade.
Le spectacle de Jerry Thomas : whisky chauffé, enflammé, jeté d'un verre à l'autre avant d'être éteint à l'eau bouillante.
Cognac, citron, sucre et menthe fraîche écrasés : le rafraîchissement américain du XIXe siècle.
Bourbon, citron, menthe et sucre : le grand-père du Julep, sans la glace pilée.
Cognac, orgeat et bitters d'Angostura : le premier cocktail exotique de la littérature américaine.
Old Fashioned affiné : bourbon, sirop de sucre, bitters, marasquin et un soupçon d'absinthe.
Cognac raffiné, curaçao, sirop de sucre et bitters : l'élégance à l'ancienne.
Vermouth rouge, sirop de sucre, bitters et curaçao : l'apéritif léger de l'ère victorienne.
Cognac, curaçao, citron, grenadine et soda : pétillant, fruité et désaltérant.
Version whisky de la Daisy : rye, curaçao, citron, grenadine et soda.
Gin, curaçao, citron, grenadine et soda : la plus sèche et botanique des trois Daisies.
Sour jamaïcain : rhum ambré, citron, sirop de sucre et blanc d'œuf onctueux.
Cognac, citron, sirop de sucre sur glace pilée : le Fix, grand frère du Sour.
Gin, citron, sucre et glace pilée : le Fix qui a fait aimer le gin aux Américains.
Cognac, citron, sirop de sucre : le Sour le plus rond et chaleureux de la famille.
Gin, citron, sirop, eau gazeuse : léger, pétillant, parfait pour l'après-midi.
Rhum ambré, curaçao, grenadine et citron vert : le cocktail de la haute société new-yorkaise.
Un twist profond aux reflets d'ambre, mêlant la puissance funky du rhum jamaïcain à la rondeur veloutée et réglissée de la mélasse.
Gin
Vodka
Rhum
Whisky
Tequila
Champagne
Campari & amers
Vermouth
Mezcal
Cognac